A rede de alimentação Giraffas já testava alternativas à escala 6x1 antes do avanço da redução da jornada, pois o modelo dificultava a atração de profissionais, afirma o CEO Carlos Guerra. A empresa avalia jornadas 5x2, 6x2, 12x36 e híbridas. Também prevê autoatendimento em toda a rede até o fim de 2026 para elevar a produtividade e preservar as margens.
CEO do Giraffas sobre o fim da escala 6x1: 'A escala tradicional já representava um desafio'
