Uma boa carta de vinhos já não se mede apenas pelo número de garrafas disponíveis. Para o cliente que deseja acompanhar o jantar com uma única taça, importa também quantos daqueles rótulos podem ser servidos individualmente. É nesse encontro entre a vontade de beber menos e o interesse em escolher melhor que o Coravin ganha relevância nos restaurantes.
Uma agulha e gás argônio: a nova forma de servir vinho sem tirar a rolha
