O mercado físico do boi gordo manteve a trajetória de alta nesta quinta-feira (8), com reajustes observados em diferentes regiões produtoras.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias pontua que a oferta restrita de animais continua dificultando a composição das escalas de abate, que permanecem predominantemente entre cinco e sete dias úteis.
“Nesse ambiente, os frigoríficos seguem ativos nas compras e elevam gradualmente suas indicações para avançar na aquisição de boiadas. Embora a intensidade dos movimentos varie entre as praças, o fundamento predominante permanece altista, mantendo a perspectiva de novos reajustes no curto prazo”, destaca.
Preços médios do boi gordo
São Paulo: R$ 379,33, ontem: R$ 377,33
Goiás: R$ 363,93, ontem: R$ 361,25
Minas Gerais: R$ 368,53, ontem: R$ 367,35
Mato Grosso do Sul: R$ 370,11, ontem: R$ 369,09
Mato Grosso: R$ 349,05, ontem: R$ 347,77
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina apresenta preços mais elevados ao longo da semana, favorecido pela entrada dos salários na economia e pelo maior ritmo de reposição entre atacado e varejo.
O movimento de alta permanece mais evidente no quarto traseiro, que avançou para R$ 29,50 por quilo em São Paulo. O quarto dianteiro continua precificado a R$ 22,00, enquanto a ponta de agulha permanece negociada a R$ 20,50 por quilo.
