As agroindústrias de pequeno porte do Paraná têm até esta sexta-feira (9) para se inscrever no projeto “Apoio às Agroindústrias - Avaliação de Qualidade e da Segurança Alimentar de Produtos de Origem Animal Comestíveis”. A iniciativa da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), viabilizada pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), vai subsidiar análises laboratoriais de produtos de origem animal.
O projeto terá duração de dois anos e contará com investimento previsto de R$ 2,08 milhões. O público-alvo são estabelecimentos indicados ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte do Paraná (Susaf-PR), com foco em produtos como queijos, embutidos, carnes, leite, mel, derivados e itens de pescado.
Na prática, as agroindústrias selecionadas poderão acessar análises físico-químicas e microbiológicas sem arcar com o custo dos exames durante o período do programa. Os custos de transporte e envio das amostras ao Laboratório do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), em Curitiba, ficarão sob responsabilidade de cada estabelecimento.
Segundo a Adapar, a medida busca apoiar a avaliação da qualidade e da segurança dos alimentos comercializados.
