Não gosta de espresso? Máquina faz café passado imitando "jeitinho humano"

Quem tem o hábito de fazer café coado conhece o ritual: colocar a água aos poucos, em movimentos circulares, para umedecer o pó e seguir com a extração da bebida. É justamente esse “toque especial” que a Breville tenta reproduzir na Spiral Luxe Auto Pour-Over, nova cafeteira automática que prepara a bebida sem depender do tradicional espresso.

A proposta do aparelho é automatizar o preparo do famoso “coadinho”, mantendo um processo mais próximo daquele feito manualmente. O destaque é que, em vez de despejar toda a água em um único ponto, o sistema usa um bico articulado que se movimenta sobre o café e distribui o líquido de maneira controlada.

Esse detalhe é interessante porque as cafeteiras convencionais geralmente concentram o fluxo apenas no centro do filtro. 

Além disso, a Spiral Luxe também tenta simplificar outras etapas do preparo. O modelo conta com um moedor integrado e consegue fazer o processo completo a partir dos grãos, além de permitir usar café já moído ou trabalhar com uma única dose.

Três níveis de intensidade e programação de receitas

Na parte de automação, o modelo oferece três níveis de intensidade, chamados Strong, Medium e Mild. Também existe um modo avançado para quem prefere mexer em parâmetros como proporção entre café e água, temperatura, número de despejos e intervalos entre eles.