O mercado físico do boi gordo manteve trajetória de alta nesta quarta-feira (7), com reajustes disseminados pelas principais regiões produtoras do país.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias pontua que a oferta restrita de animais e o posicionamento desconfortável das escalas de abate, concentradas entre cinco e sete dias úteis, continuam dificultando a composição das programações.
“Nesse ambiente, frigoríficos de diferentes portes permanecem ativos nas compras e elevam gradualmente suas indicações. A perspectiva de curto prazo continua favorável à valorização da arroba, embora a intensidade dos avanços varie entre as praças.”
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 377,33, ontem: R$ 375,58
Goiás: R$ 361,25, ontem: R$ 358,57
Minas Gerais: R$ 367,35, ontem: R$ 365,29
Mato Grosso do Sul: R$ 369,09, ontem: R$ 364,32
Mato Grosso: R$ 347,77, ontem: R$ 345,88
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina opera com preços acomodados nesta quarta-feira, após a valorização registrada no quarto traseiro.
Segundo Iglesias, a boa reposição observada na semana marcada pela entrada dos salários na economia oferece sustentação às cotações.
“Ainda assim, o potencial para novas altas permanece limitado pela menor competitividade da carne bovina diante dos cortes de frango e suíno, que continuam oferecendo alternativas mais acessíveis ao consumidor”, assinalou Iglesias.
