O mercado físico do boi gordo manteve viés de alta nesta terça-feira (6), em um ambiente ainda caracterizado pela restrição da oferta e pelo posicionamento desconfortável das escalas de abate.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, ressalta que as programações permanecem concentradas entre cinco e sete dias úteis, mantendo os frigoríficos ativos na compra de boiadas.
“As indústrias de maior porte também vêm elevando suas indicações, embora a dispersão entre os valores praticados continue significativa. Diante desse quadro, a perspectiva de curto prazo permanece favorável a novos reajustes da arroba”, disse.
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 375,58, ontem: R$ 366,42
Goiás: R$ 358,57, ontem: R$ 353,57
Minas Gerais: R$ 365,29, ontem: R$ 360,29
Mato Grosso do Sul: R$ 364,32, ontem: R$ 358,30
Mato Grosso: R$ 345,88, ontem: R$ 341,62
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina apresentou nova valorização nesta terça-feira, favorecido pela boa reposição observada na semana marcada pela entrada dos salários na economia.
O movimento ficou concentrado no quarto traseiro, que avançou R$ 0,50 e passou a ser cotado a R$ 28,50 por quilo.
O quarto dianteiro permaneceu precificado a R$ 22,00, enquanto a ponta de agulha continuou negociada a R$ 20,50 por quilo.
