O mercado avícola encerrou setembro com movimentos distintos no Brasil. Enquanto os preços das carnes de frango congelada e resfriada registraram as maiores altas mensais desde março de 2022, o poder de compra dos produtores de ovos recuou pelo terceiro mês consecutivo. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No mercado de frango, a valorização foi registrada no atacado da Grande São Paulo e considera os preços em termos reais, ou seja, descontada a inflação. Segundo pesquisadores, a combinação entre demanda firme e oferta controlada sustentou as cotações ao longo de setembro.
O consumo da proteína permaneceu aquecido especialmente durante a primeira quinzena do mês, período tradicionalmente marcado pelo aumento do poder de compra da população.
O feriado da Independência do Brasil, em 7 de setembro, também contribuiu para impulsionar a procura pela carne de frango.
Do lado da oferta, a disponibilidade ajustada da proteína no mercado reforçou o movimento de alta dos preços.
Para o início de outubro, agentes consultados pelo Cepea mantêm perspectivas favoráveis para o mercado de carne de frango.
Produtor de ovos perde poder de compra
No segmento de ovos, por outro lado, o cenário é de maior pressão sobre as margens do produtor.
O poder de compra do avicultor de postura de São Paulo em relação aos principais insumos utilizados na atividade, milho e farelo de soja, caiu em setembro pelo terceiro mês consecutivo.
