O influenciador Arthur Paek, 25, que viralizou nas redes sociais ensinando receitas coreanas em vídeos curtos com uma edição marcada por cortes precisos e pelas trilhas sonoras, lança, nesta quinta-feira (1º), um livro de receitas culinárias que atravessam três gerações da sua família. A obra será publicada pela Editor Senac São Paulo.
Durante a seleção de pratos para o livro, Arthur revelou, em entrevista à CNN, que algumas receitas acabaram ficando de fora do livro, incluindo a comida favorita de seu pai, o Naengmyeon, um macarrão gelado tradicional na Coreia do Sul. “Infelizmente, essa não está no livro, porque é muito diferente, mas é uma coisa que eu gosto muito, que faz parte da culinária”.
Ele explicou que a receita do Naengmyeon leva ingredientes mais difíceis de encontrar aqui no Brasil, e que no processo de escolha das receitas, ele considerou pratos com ingredientes mais fáceis de encontrar aqui no Brasil, para que as pessoas pudessem reproduzi-los.
