Os preços das proteínas animais apresentam movimentos distintos em setembro. Enquanto a valorização do frango resfriado fez a cotação média da proteína avícola superar a da carne suína pela primeira vez em mais de 22 anos, os preços dos ovos perderam força nos últimos dias, pressionados pela redução da demanda. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No mercado de carnes, a alta do frango resfriado ganhou força nesta parcial de setembro, enquanto a carcaça especial suína apresentou avanço mais moderado.
Com isso, a cotação média da carne de frango ficou acima da registrada para a proteína suína, situação que não ocorria desde junho de 2004, segundo a série histórica do Cepea, iniciada em janeiro daquele ano.
Demanda e exportações impulsionam frango
Segundo pesquisadores do Cepea, os preços da carne de frango vêm avançando desde o início de setembro. O movimento é sustentado principalmente pelo aumento da demanda interna, pelo desempenho positivo das exportações e por uma oferta doméstica mais ajustada.
Agentes consultados pelo Centro de Pesquisas indicam que setembro vem se configurando como o melhor período de 2026 em volume de vendas.
A recuperação ocorre depois de meses de desempenho mais fraco, quando o mercado foi pressionado pela demanda enfraquecida e pela elevada disponibilidade de carne de frango no atacado paulista.
