Na midiática visita de Estado do presidente chinês, Xi Jinping, à Casa Branca, estão na mesa Inteligência Artificial, relações comerciais entre as potências, diplomacia - e pancetta.
Após a recepção no aeroporto com direito a tapete vermelho e hino dos Estados Unidos nesta quarta-feira (23), o presidente Donald Trump terá um jantar com Xi Jinping na residência oficial, em Washington D.C., nesta quinta-feira (24).
Participarão do evento as primeiras-damas Melania Trump e Peng Liyuan, delegações oficiais, empresários e autoridades do governo.
Após o primeiro encontro, Trump chamou Xi Jinping de alguém que transmite ser “forte e vibrante” e “melhor do que nunca”, além de tecer elogios à esposa do líder chinês, na sua rede Truth Social.
Segundo a Casa Branca, o menu do jantar combinará ingredientes americanos com “influências sutis da culinária chinesa”, em uma tentativa de aproximar as tradições gastronômicas dos dois países.
A refeição começará com um brinde em referência ao “Brinde à Paz” realizado pelo presidente Richard Nixon e pelo primeiro-ministro chinês Zhou Enlai em Pequim, em 1972.
Na primeira etapa do jantar, os convidados terão cogumelos, pancetta e óleo de cebolinha.
O segundo prato será robalo, bok choy - um tipo de repolho chinês - e legumes.
Para a sobremesa, o menu inclui um creme francês de baunilha com sorvete de mel produzido na Casa Branca.
