O Centro-Sul do Brasil pode ter uma safra recorde de cana-de-açúcar em 2027/28. A StoneX estima moagem de 662,1 milhões de toneladas, acima do volume projetado para a temporada atual e o maior já registrado na região.
“Estamos considerando um avanço da área colhida, de 7,96 milhões para 8,13 milhões de hectares, além de melhores condições para o desenvolvimento dos canaviais. A produtividade deve chegar a 81,5 toneladas de cana por hectare”, diz Marcelo di Bonifácio Filho, analista de inteligência de mercado da StoneX.
O grande desafio para o período será o maior volume de cana bisada, de cerca de 22 milhões de toneladas que não será colhida na safra 2025/26.
A maior disponibilidade de matéria-prima deve favorecer especialmente a produção de açúcar. A StoneX projeta um mix açucareiro de 49,3% para o período.
A mudança ocorre em um cenário que será de maior atratividade do açúcar em relação ao etanol.
Em São Paulo, o açúcar passou a oferecer melhor relação de preços às usinas a partir de julho, enquanto a valorização das cotações em Nova York aumentou o incentivo para direcionar mais cana à produção do adoçante.
Com mais matéria-prima e maior participação do açúcar no mix, a produção brasileira pode alcançar 42,4 milhões de toneladas em 2027/28, próxima do recorde de 2023/24.
As exportações do Centro-Sul também podem avançar. A StoneX estima potencial de 33,8 milhões de toneladas no calendário de abril de 2027 a março de 2028.
