Uma cidade do leste da China reduziu em média 25% o desperdício de alimentos em banquetes rurais após adotar diretrizes para ajustar cardápios e evitar excessos. A iniciativa faz parte de uma estratégia de Shaoxing, na província de Zhejiang, que também inclui mudanças em restaurantes, coleta seletiva e tratamento de resíduos.
Menos comida no lixo: cidade chinesa reduz desperdício em banquetes e restaurantes
