A JBS quer aproveitar a “moda” das proteínas na alimentação e, para isso, criou uma nova frente de negócios que vai comercializar peptídeos de colágeno e gelatina. A divisão chamará Genu-in Solutions e fará parte da JBS Novos Negócios.
Segundo a companhia, a estratégia acompanha as mudanças no comportamento do consumidor, como a maior atenção à saúde e ao bem-estar e a busca por formas mais convenientes de incorporar proteína à alimentação.
Antes mais concentrada nas refeições principais e nos suplementos, a proteína vem avançando para novas categorias, do requeijão à cerveja. A expansão das aplicações ocorre em um mercado global que deve alcançar US$ 101,62 bilhões em 2030, crescimento médio anual de 6,2%, segundo a Grand View Research.
“A nova operação nasce para ajudar outras empresas a transformar essa oportunidade de mercado em produtos. Voltada a clientes B2B, a frente de negócios amplia a atuação da Genu-in para além do fornecimento de ingredientes e do suporte técnico à sua aplicação”, diz comunicado da JBS.
A proposta é integrar diferentes etapas do desenvolvimento de um produto, da concepção da formulação à avaliação regulatória, estudos de estabilidade, produção, comunicação e logística. A atuação nos projetos segue um modelo flexível que pode ser estruturado de acordo com a necessidade de cada cliente, desde uma etapa específica até uma solução full service.
