A pecuária brasileira está passando por uma nova fase do ciclo de produção, marcada pela restrição na oferta de gado e pela abertura de novas oportunidades no mercado externo. Este foi um dos principais temas discutidos na sexta edição do Fórum Pecuária Brasil, realizado em São Paulo.
Alta nos preços e desafios do setor
O preço do boi gordo alcançou R$ 367,9 em abril, uma máxima histórica segundo a Datagro. Em 2026, a alta acumulada até a primeira quinzena de setembro foi de 10,7%. A variação da oferta de carne é considerada mais relevante que a da demanda, que apresenta uma dicotomia entre um mercado interno em desaceleração e um mercado externo deficitário.
Participação das fêmeas e ciclos de abate
A participação das fêmeas nos abates caiu para 42,1% em agosto, após ter superado 51% no início do ano. Esse ciclo de produção, que normalmente gira a cada cinco anos, está sendo afetado pela dinâmica do mercado e pelo aumento do consumo global de proteína de origem animal.
Abertura de novos mercados
O Brasil estabeleceu uma meta de abrir mais de 700 mercados até o final do ano. Até o momento, 691 mercados foram abertos, restando apenas nove para atingir a meta. A expectativa é que a pecuária brasileira, apesar das margens pressionadas, consiga se reestruturar no longo prazo, desde que haja um bom planejamento e gerenciamento de riscos.
Importância do controle sanitário
Além do preço, o acesso aos mercados internacionais depende do controle sanitário.
