Churrasco dentro de um balde. Foi essa ideia que deu fama para um restaurante de São Luís, no Maranhão.
Idealizada pelo Nabroca Spetto’s, a opção de servir a comida dentro de um balde e a quantidade de comida oferecida chamaram a atenção nas redes sociais. A repercussão local fez com que o estabelecimento recebesse cerca de dez mensagens por minutos, obrigado a equipe de funcionários a interromper temporariamente os pedidos.
Como funciona o churrasco no balde?
Servido em um recipiente com capacidade de seis litros, o prato reúne carne, arroz, purê, vinagrete e farofa em camadas repetidas. Montado para ser consumido por várias pessoas, rende de seis até sete porções. De acordo com o restaurante, os ingredientes da montagem são os seguintes:
Carnes assadas na churrasqueira;
Arroz temperado;
Purê;
Vinagrete;
Farofa;
Queijo coalho;
Banana;
Geleia de pimenta.
Os alimentos são inseridos em três camadas, de forma alternada, permitindo que os acompanhamentos e as carnes fiquem divididos de modo uniforme.
Apesar da fama, o item mais vendido no restaurante é a cumbuca, uma alternativa bem menor. Segundo o dono do estabelecimento, Pedro Monteiro, dois baldes são vendidos a cada 50 cumbucas comercializadas.
Material do balde trouxe críticas
Inicialmente o prato era servido em um balde de plástico, semelhante aos utilizados em lojas de utilidades domésticas.
